依靠科技创新 推动云南茶叶产业可持续发展

作者:张俊;王平盛;陈红伟 刊名:云南农业科技 上传者:郝晓锋

【摘要】

全文阅读

2003年增刊 云南农业科技 l3 依靠科技创赫 推动最南蒹时产业可持续发展 张 俊 ,王平盛,陈红伟 (云南省农业科学院茶叶研究所,云南 勐海 666201) 云南是世界茶树的原产地 ,也是具有近 两千年发展历史的古老茶区。千百年来 ,茶 叶产业作为云南省重要产业之一,一直是云 南茶区各族人民经济收入的重要来源 ,在国 民经济发展中占有重要的地位,对边疆民族 地区经济生活 、社会秩序的稳定起到了一定 的作用 。在科技不断进步、经济快速发展的 21世纪,云南茶区只有针对存在的问题,充 分发挥 自身的优势,开展相应的科技创新工 作 ,才能改变茶叶生产落后的状况 ,使茶叶 产业从数量型向质量效益型转变,巩固并不 断提升茶叶产业在国民经济发展 中的地位 , 推动全省茶叶产业的可持续发展。 1 云南茶 叶生产 的现状 茶叶产业是云南省经济作物中继烟 、糖 之后 的第 三 大产业 。全 省现 有 茶 园面 积 16.73万hm2,在全国排名第一 ;茶叶产量8 万t左右 ,在全国排名第三 。全省 128个县 (市)中,有108个县 (市)产茶,涉茶人员 1 000多万人 ,占全省总人 口的1/4。其中 , 思茅、临沧、西双版纳、保山等地州是主要 的茶区,茶叶在当地国民经济中占有难以替 代的重要地位 。然而,在全省16.73万hm2茶 园中,具有高产 、稳产、优质、高效的无性 系良种茶 园仅有O.67万hm2左右 ,其余大部 分茶园为有性系群体种,且品种混杂、良莠 不 分 、品质退化 ,其 中有5O%左右 为衰 、 老、稀 、低产茶园,加之投入不足 、管理粗 放 ,严重影响了茶叶的产量和品质。全省茶 园平均单产每公顷450 kg左右 ,销茶产品的 79%是毛茶 ,价低利薄 ,平均每千克仅1O元 左右 ;精制率低 ,名优茶比例小,全省名优 茶产量 为7 500 t左右 ,产值2.5亿元 ,平均 每千克33元 。与沿海茶区相 比有较 大的差 距 ,如茶叶单产,江苏省为855 kg/hm2,浙 江省为990 kg/hm ,福建省为1 200 kg/hm~; 名优茶每千克平均售价 ,浙江省为58元 ,江 苏省为97元。另外 ,云南虽然茶厂众多,获 名优茶称号的茶叶品牌也有100多个 ,但单 一 品牌产量超过2 000 t的仅有 “松鹤”牌下 关沱茶、 “凤牌”滇红工夫茶、 “大渡岗” 牌绿茶 、CTC红碎茶 、勐海茶厂 “大益”牌 普洱茶等 ,其它茶叶产品由于受品质 、产量 及经营机制、销售渠道等多种 因素的制约 , 很难在竞争激烈的茶叶市场站稳脚跟。 2 云南茶叶生产发展的优势 云南茶叶生产现状虽不令人满意 ,在今 后的发展中也将面临较大的困难和前所未有 的挑 战 ,但其独特的生态 、资源和文化优 势,使茶叶生产具有很大的发展潜力。充分 认识和发挥这些优势 ,积极开展科技创新 , 这是推动云南茶叶生产可持续发展的前提。 2.1 生态优势 云南茶区主要 位于北 回归线 附近 的山 区、半山区和丘陵地带 ,海拔1 000—1 500 m地区,具有从北温带 、亚热带到北热带的 气候特点 ,北有云岭高原及横断山脉为屏 障 ,南受印度洋、太平洋季风气候影响,光 热充足、雨量充沛 、露重雾浓 ,气候温热湿 润 ,土壤结构疏松 、土层深厚、有机质含量 维普资讯 http://www.cqvip.com 14 云南农业科技 2003年增刊 高。这些得天

参考文献

引证文献

问答

我要提问