旅游管理本科应用型人才培养思考与实践——以湖南文理学院为例

作者:聂钠; 刊名:科技资讯 上传者:郁虹

【摘要】目前,旅游产业结构不断调整,旅游行业分工越来越明确,旅游管理本科应用型人才的培养越来越受到学校和社会的重视。文章围绕旅游管理本科应用型人才培养这一核心,以湖南文理学院为例,探讨了专业应用转型工作思路、在专业培养目标、专业课程设置、创新实践模式、专业课程学分灵活认定、学科竞赛机制等方面分享了实践成效,并提出了在应用型人才培养改革实践过程中存在的一些问题。

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2015年11月教育部等印发《关于引导部分地方普通本科高校向应用型转变的指导意见》。《意见》充分表达了地方高校要把办学思路转到培养应用型技术技能型人才以及就业创业能力上来。旅游管理专业应用型人才培养,是地方本科高校旅游管理专业服务区域经济社会发展的有效手段和途径。但究竟培养什么样的旅游管理专业应用型人才,如何高质量高效益培养旅游管理专业应用型人才,需要进行有意义的实践与思考。1湖南文理学院旅游管理专业应用型人才培养思路与措施1.1专业简介湖南文理学院旅游管理专业创建于2002年,2004年开始招收本科生,2008年通过本科专业评估。旅游管理专业现隶属资源环境与旅游学院,学院现有4个本科专业:地理科学、地理信息科学、旅游管理和酒店管理(2013年)。2009年,旅游管理专业被确定为湖南省首批“旅游教学示范点”。2013年立项了湖南省旅游管理类专业校企合作人才培养的示范基地,2014年湖南文理学院旅游管理专业立项为湖南省优质资源共享专业,同年被确定为学校首批5个转型试点专业之一。该专业每年招生约70人左右,在校学生280余人。1.2思路与具体措施⑴明确专业培养目标。应用型转型要求紧密结合行业发展以及需求。专业人才培养明确提出本专业学生应掌握工商管理类基本理论和基本知识、现代旅游企业经营与管理岗位的基本技能,拥有旅游项目分析及推进能力;掌握旅游管理问题定性和定量分析方法,具有一定的科研能力;了解行业发展动态,拥有分析旅游业政策法规的能力;同时对专业外语及第二外语水平、专业软件(旅游规划制图、新媒体营销)应用水平提出了明确要求;⑵优化专业课程设置。根据旅游管理相关行业(企业)需求,在充分调研论证的基础上,建立现代旅游管理应用型人才培养课程集群[1]。在专业主干课程保证部颁标准的70%的基础上,着重加强30%自主设计的专业方向课程、专业选修课程计划,强调企业参与、精简、实用。经过充分的研讨和论证,经过学校专家和相关行业(企业)专家的论证。⑶创新实践模式。立足动手能力提升,设计旅游管理专业主题式集中实践教学环节。将原“集中实践课程”体系分解为“校内实训实习”、“虚拟仿真实践”、“校外实训实习”3个实践模块。虚拟仿真实践模块主要模拟行业企业真实环境开展实践。校外实践模块主要依托行业企业开展实训与实习。专业认知实践+专业顶岗实习+毕业论文(设计)凸显学生创新意识和创业能力[2]。⑷提倡专业课程学分灵活认定,强化应用能力考核。与岗位职业对接紧密的专业类课程,实行“学分转换”和“以证代考”。要求学生至少获得一个与本专业从业岗位相关的资格证书(导游证、茶艺师、旅游酒店管理师、餐饮管理师、调酒师、会展策划师等)[3]。⑸完善学科竞赛机制。学院将各级旅游管理专业技能竞赛作为本学院的重点工作常抓不懈。遴选责任心强,创新能力强,实践动手能力强,有风险精神且精力充沛的指导教师,建立多渠道训练和选拨机制,确保把所有优秀的有潜力的选手纳入到竞赛队伍中来,设立专业工作室或竞赛工作室,制定科学合理的培训方案,并落到实处。学院鼓励学生参加各类学科竞赛和报考相关职业资格,对获奖及取得规定的职业资格证书的学生,可根据学校《创新学分和技能学分管理条例》申请创新学分和技能学分,最高可折抵6学分。2应用型人才培养实践成效湖南文理学院旅游管理专业从2013年起,落实应用型人才培养的思路与举措,经过5年的逐步推进,取得了较为明显的培养成效。2.1学科竞赛成绩优异自2014年以来,学生在全国旅游院校服务技能大赛、湖南省“旅游类专业综合技能竞赛”(旅游产品策划、景区新媒体营销策划)、湖南省大学生“互联网+

参考文献

引证文献

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