广西旅游管理应用型本科人才培养若干思考

作者:罗盛锋;文凌云;黄燕玲;王春 刊名:《高教论坛》 上传者:江瀚

【摘要】通过对广西旅游管理应用型本科人才培养的现状分析,发现广西高校在人才培养过程中存在培养目标不明确、实践效果不明显、课程体系不完善等问题;结合广西实际和行业特点提出了优化人才培养方案、科学构建课程体系、加强师资队伍建设、强化实践能力培养、改进教学方法与手段等对策措施,提出从政策、条件与质量保障等方面构建保障体系。

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随着旅游业发展不断呈现出新的变化和趋势,对旅游人才的职业化和专业化也提出了新的要求,旅游人才的培养受到越来越多的重视。关于旅游管理应用型人才培养理论探讨方面,国内众多学者主要围绕能力与素质培养、教学体系与课程体系展开研究[1-3]。实践方面,随着旅游供给侧改革的不断深化,对旅游人才培养的要求将越来越高,许多高等院校对旅游管理专业人才培养模式进行了新的探索,积累了一定的经验,但目前大多数院校依然存在着培养目标不明确、课程体系不科学、实践教学效果不明显等问题,导致人才培养还不能完全满足市场需求的发展变化,“供需错位”现象较为严重[4]。《广西“十三五”规划建议》明确提出要“大力发展旅游业”“建设旅游强区”。因此,培养适应旅游市场需求、综合素质高的旅游管理应用型人才是广西旅游高等教育面临的紧迫要求和严峻挑战。一、广西旅游管理应用型本科人才培养现状(一)设置旅游管理本科专业的高校比例较高为了适应旅游业跨越式发展的需要,1994年桂林理工大学(原桂林工学院)在广西率先招收旅游管理本科生,广西其他各高校也紧跟时代发展潮流,逐步设置旅游管理本科专业。目前,广西共有17所普通本科院校、5所独立学院设置了旅游管理专业,分别占全区普通本科院校的73.91%、独立学院的55.56%。近年来,各高校旅游管理专业不断加强教育教学改革,探索专业人才培养的标准和要求,为广西乃至全国旅游行业的发展做出了贡献。(二)旅游管理应用型本科人才培养模式与时俱进围绕“旅游强区”建设,满足旅游市场的需求,广西各高校旅游管理专业逐渐形成以应用型人才培养为目标的人才培养模式。桂林理工大学、广西大学等设置旅游管理专业较早的高校已形成系统完备的人才培养体系,培养目标清晰,培养方案和课程设置较为科学。为了更好地适应旅游业的发展,在具体的人才培养过程中,各高校为了加强与行业企业对接,分别采取了“订单式培养”“零距离培养”“校企联合培养”等模式,在提高学生实践能力方面开展了大量富有成效的工作;此外,少数高校根据旅游行业对客服务的特性,在教学过程中注重培养学生的人文素养与人文情怀。随着国家“大众创业、万众创新”的不断深入,创新创业教育受到高度重视,目前广西多数高校又对旅游管理应用型人才培养模式进行改革,进一步提出创新型人才培养模式,在培养应用型人才的同时,重视培养学生的创新意识、创新精神、创新能力和创业能力。(三)旅游管理应用型本科人才培养质量有待提升广西大多数高校纷纷提出了“理论扎实、实践能力强”“具有管理潜力和技术潜力”等旅游管理应用型本科人才培养目标,一些高校也根据旅游市场需求变化及时对学生的培养目标和培养模式进行动态调整,如把原来培养“全才”的目标转换为培养“专才”[5],取得了一定的效果。但在具体的培养过程中为了提高专业契合度,部分高校过度重视专业知识练;部分新升本高校未建立起完善的学科体系和旅游管理人才培养体系,培养目标与培养方案还有待完善,教学方法上仍然侧重于填鸭式的灌输[6]。总之,广西高校旅游管理应用型本科人才培养质量在总体上并不尽人意,培养的人才与行业需求匹配度还有待提高。二、广西旅游管理应用型本科人才培养存在的主要问题虽然广西各大高校对于旅游教育教学改革进行了大量探索,但由于对旅游经济发展趋势把握不准、信息不对称等原因,在旅游管理专业应用型本科人才培养过程中还存在许多问题。(一)人才培养目标定位不明确高校旅游管理应用型本科人才培养目标的定位既要考虑到学科以及旅游行业的发展需要,还要与学生的兴趣、职业发展需要以及学校的办学层次、办学实力相适应[7]。随着“到2020年,广西力争成为全国

参考文献

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