应用型人才培养模式下的旅游管理专业教学改革

作者:王晓君; 刊名:旅游纵览(下半月) 上传者:宁晓玲

【摘要】随着高校改革的深入进行,高校旅游管理专业教学改革也正在如火如荼的改革当中,其未来必将是朝着应用型人才培养方向发展。本文以应用型人才的内涵为切入点,分析其旅游管理专业教学改革中充分应用应用型人才培养模式的重要性,并针对现阶段的旅游管理专业的教学现状,提出切实可行的解决对策,仅供参考。

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261 2017年1月下半月刊 根据世界旅游组织的预测,中国将在2020年成为世界上第四大旅游客源输出国和最大的旅游目的国,因此,要想实现我国旅游业的飞速发展,既要拥有大量的优秀旅游专业的人才,而且也要具备过硬的软件和硬件的设施建设。不能否认的是,现阶段我国的旅游业随着我国科技和社会经济的发展,已经取得了一定的进步,但是跟其他已经进入世界领先地位的行业相比,如饭店业,依然有较大的差距,尤其体现在国际先进水平和软件建设方面的不足。分析我国旅游人才市场的现状不难发现,旅游人才呈现极端分化的特征。一方面旅游企业找不到专业人才;另一方面旅游专业毕业的学生具有较大的压力,其竞争能力甚至不如中职类或专科毕业的学生,因此,要想真正的改变这一社会现象,就需要从旅游管理专业教学改革入手,充分运用应用型人才培养模式。 一、应用型人才的内涵 应用型人才指的就是可以做到理论联系实际的技能型人才,既要有夯实的理论基础,同时也要有用理论来解决实际生产生活难题的能力。 首先,应用型人才要具备较强的反应能力,一个能过妥善处理事务的人就必须具备敏捷的思路和反应能力。先洞察先机,再把握时机节奏,才能事半功倍。 其次,应用型人才要具备一定的团结精神。单枪匹马的一人来处理事情,无论是从其需要花费的时间精力来看,还是其处理效率来看,都远不如团队的力量,团队的力量通过商议、沟通和协调可以拧成一股绳,大众所能支持和接受的决定势必要以整体利益为前提和基础。此外,应用型人才应该具备敬业乐群的精神,通常来讲,人与人的智慧并没有太大得差距,真正起到决定性作用的是其是否具备责任心和务实的精神,尤其是遇到挫折永不放弃的决心。 最后,应用型人才应该更能够适应周围的环境。企业在人才招聘时,更倾向于有较强环境适应力的人,若应聘者有较强的极端个性,可能越会被企业拒之门外,究其原因是旅游行业需要的是人与人的沟通能力,这种和睦相处的气氛很容易促进相关事情的顺利进行,否则尴尬的气氛会扰乱工作秩序,因此,企业所期望的员工一定是即便初到陌生环境会有些许的不适应,但是可以 在最短的时间内调整自己来适应企业工作环境的人。 二、实践教学对于培养应用型旅游管理人才的重要性 实践教学指的是在相关理论的指导下,学习者通过加强实践活动,从而对实践技能的传承,使其实践能力和专业素质均有所 提高的教学形式。相较于其他专业而言,旅游业有较强的实践性特征,因此,旅游管理专业毕业的学生只有具备较强的解决实际问题的能力和实践操作能力,才能够在学习、就业和工作过程中处于优势地位。 (一)实践教学实高等教育教学的重要组成部分 教育部曾明确提出其所需要的高级专门人才应该具备较高的素质、较强的能力、较宽的知识面和较扎实的基础,在以素质教育为核心的基础上充分结合素质提高、能力培养和知识传授这三方面,这样的人才培养模式才更能符合当下时代发展的需求,做到与时俱进。实践教学是用实践中遇到的各种各样的问题来检验教学理论的实验场,让学生可以既学到书本上的理论知识,同时也能够真亲经历实践的关键所在。学生通过实践教学可以使其发现、分析、解决问题的能力有所提高,甚至可以说旅游管理专业人才质量的好坏在很大程度上取决于实践教学质量的好坏。 (二)实践教学可满足社会对旅游管理专业人才的需求 随着日渐激烈的市场竞争,旅游业对人才的要求也随之提高,高技能人才会逐渐取缔低技能人才,复合型人才会逐渐取缔单一型人才,实践型人才会逐渐取代学院书卷型人才。应用型人才强调的是既要有夯实的旅游管理专业相关知识储备,同时也要有较强的解决实际问题的能力,这样的人才会受到用人单位和社会的青睐。学生可以

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