茶叶科技创新与茶产业可持续发展

作者:陈宗懋;孙晓玲;金珊 刊名:茶叶科学 上传者:马伟

【摘要】在引列了1910~2009年世界茶产业的发展和1950~2010年我国茶产业发展的基础上,分析了世界茶产业和我国茶产业的发展与科技发展间的关系。研究表明,科学技术发展迅速和科技创新成果较多的年代相应地出现茶产业的快速发展。文中列出了一批对世界茶产业具有重要影响意义的成果。在此基础上引列了我国与世界主要产茶国相比的七个差距。在对我国今后茶产业可持续发展进行讨论时,本文提出了影响可持续发展的6个战略性科技问题。本文最后对我国未来10~15年茶产业的科技创新提出了6个方面的设想,包括现代生物技术与传统育种技术、环境科学和生态科学引入茶叶生产等。

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茶叶科学 2011,31(5):463~472 Journal of Tea Science 收稿日期:2011-06-29 修订日期:2011-09-02 作者简介:陈宗懋(1933— ),男,浙江海盐人,博士生导师,研究员,中国工程院院士。E-mail:chenzm@mail.tricaas.com 茶叶科技创新与茶产业可持续发展 陈宗懋,孙晓玲,金珊 中国农业科学院茶叶研究所,浙江 杭州 310008 摘要:在引列了 1910~2009 年世界茶产业的发展和 1950~2010 年我国茶产业发展的基础上,分析了世界茶产业和我国茶产业的发展与科技发展间的关系。研究表明,科学技术发展迅速和科技创新成果较多的年代相应地出现茶产业的快速发展。文中列出了一批对世界茶产业具有重要影响意义的成果。在此基础上引列了我国与世界主要产茶国相比的七个差距。在对我国今后茶产业可持续发展进行讨论时,本文提出了影响可持续发展的 6 个战略性科技问题。本文后对我国未来 10~15 年茶产业的科技创新提出了 6 个方面的设想,包括现代生物技术与传统育种技术、环境科学和生态科学引入茶叶生产等。 关键词:茶产业;科技创新;可持续发展 中图分类号:S571.1 文献标识码:A 文章编号:1000-369X(2011)05-463-10 Science Innocation and Sustainable Development of Tea Industry CHEN Zong-mao, SUN Xiao-ling, JIN Shan Tea Research Institute, Chinese Academy of Agricultural sciences, Hangzhou 310008, China Abstract: After glancing over the information on the development of world tea industry in the period of 1910~2009 and the development of China tea industry in the period of 1950~2010, the relationship between the development of world tea industry and China tea industry as well as the development of tea science and technology was analyzed. Research discovered that those years with more rapid development of science and technology and more creating achievements were accompanied with the rapid development of tea industry. Lists of some important influencing achievements in the development of tea industry were enumerated in this paper. Based on these, seven gaps were discussed in comparing to the world major tea producing countries. In discuss

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