高职农业生物技术专业校内实训基地建设的探索与实践

作者:程贵兰;牛长满;李春艳; 刊名:辽宁农业职业技术学院学报 上传者:暴志海

【摘要】实训基地是将理论知识与实践技能融合到一起的纽带,是提高学生职业能力,为企业培养准员工的平台。为确保实训基地真正服务于教学,必需加强实训基地基础设施、相关设备的引进等硬件建设,同时加强实训基地管理规章制定的制定与落实等软件建设。实训基地运行以项目为载体,在教师指导下,以学生为主体管理。教学服务型实训基地采取学校投入、师生管理、产品归学校的管理方式,创新创业型实训基地采取学生投入、学生管理、产品归学生的管理方式。

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高职教育的根本任务是为企业生产一线培养具有较强实践动手能力、较强自主学习能力、创新能力及良好的思想政治素质、严谨的行为规范和良好的职业道德的高素质技能型人才。高职教育的显著特征是突出学生动手能力的培养。实践教学是培养学生专业技能的重要途径。实训基地势必成为完成高质量实践教学的重要保障。一、实训基地建设必要性辽宁农业职业技术学院生物技术及应用专业以培养能适应种苗组培快繁与工厂化育苗、蔬菜花卉无土栽培、食用菌生产与加工等生产、经营、管理、服务等岗位工作需要的高素质技能型人才。通过植物组织培养技术、无土栽培技术、食用菌生产与加工三门核心课程的学习,考取植物组织培养工、蔬菜园艺工及菌类园艺工等职业资格证书。无论是将抽象的植物脱毒与组培快繁、园艺植物无土栽培及各种食用菌生产方法等理论知识应用于技能操作,还是提高学生技术技能水平并以此为基础在毕业时获得职业资格证书,都离不开实训基地。因此,实训基地是将理论知识与实践技能有机融合的纽带,是人才培养的平台,为企业培养职业素养高,技术水平高的准员工的发源地[2]。二、以满足教学为主旨加强实训基地软硬件建设生物技术及应用专业实训基地建设目的,首先是满足本专业三大核心课程“植物组织培养技术”、“无土栽培技术”及“食用菌生产与加工”教学需要,学生能有效地学习专业基础知识,提高实践技能。为缩短与行业、企业之间的差距,基地必需进行设施设备及与之相配套的实训基地管理等软、硬件建设[1]。(一)硬件建设1.植物组织培养实训基地植物组织培养实训基地于2011年建成,并投入使用,占地300 m2,组培生产车间为万级净化单元,水冷空调控温,设施先进,功能齐全,年生产组培苗20~30万株。面向校内外全天候开放,可承担组培技术培训、研发、服务和技能鉴定、组培苗工厂化生产任务,先后自主研发出30多种组培无性系。与多家企业开展技术合作,2008年与上海大地园艺种苗有限公司成立“生物园艺实用人才联合培训基地”。多次承办辽宁省职业院校植物组织培养技能大赛,完成植物组织培养工技能鉴定200人次,培训农民技术员百余人次。2.无土栽培基地无土栽培基地建于2005年9月。引进韩国技术六联栋,温室长90 m,宽50 m,柱高3 m,拱高1.9 m,风荷载≥500n/m2,雪荷载≥500n/m2,温室主体框架为热度锌高强度钢管,双层顶棚两层侧面,遮阳网、保温布均可自动和手动开启。内部配备行走式喷灌机、全自动灌溉施肥机。分为水培区、基质槽培区、基质袋培区及盆栽区为主,年产生菜、芹菜、番茄、黄瓜等万余斤,年产矮牵牛、万寿菊等商品草花10万余盆。为师生提供优良的实训场所3.食用菌基地食用菌实训基地2015年建成,2016年6月,基地内部全部设备安装、运营、调试完毕。占地1200 m2,建有工具库、原料库、菌种生产车间、母种制作室、液体菌种培养车间、蒸汽室、冷却室、接种车间、菌种培养车间、智能出菇室、菌种贮藏室和加工包装室,并配有自动装袋生产线、食用菌电加热高压脉动真空蒸汽灭菌器、超净工作台、高效空气自净器、液体菌种发酵罐等先进设备。完成菌类园艺工职业技能鉴定工作150人次,培训农民技术员40余人次,为全省20多家行业企业和合作社提供技术支撑,能提供灵芝、鸡腿、蛹虫草等多种典型教学产品。学院正在逐步将农业生物技术职业创新型实训基地打造成辽宁省食用菌生产产业紧缺型高技能人才培养基地和工厂化、标准化食用菌生产示范基地、辽宁省食用菌技术的培训、技术研发与技能鉴定基地、辽宁省中高职食用菌师资、农民技术员和企业员工的培训基地。(二)软件建设为保障实训基地安全有序顺利运行,各实

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